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1. März 2010
Wollten Sie schon immer mal wissen, wie Tortillas, Quesadillas oder authentische Guacamole zubereitet werden. Bei uns haben Sie die Möglichkeit nicht nur diese weltweit bekannten Gerichte selbst zu zubereiten, sondern auch einen tiefen Einblick in die Kochkünste der Mexikaner zu bekommen. Die Reise führt Sie nach Puebla, die viertgrößte Stadt Mexikos. Puebla liegt in einem zentralmexikanischen Tal auf 2.175 m Höhe und ist von Vulkanen und Bergen umgeben.
Die Altstadt wurde 1987 von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Nur wenigen Städten ist der spanische Einfluss noch so deutlich sichtbar wie hier. Zahlreiche Kirchen und Kolonialbauten, die mit bemalten Keramikkacheln verziert sind, prägen das Stadtbild. Mitten im Zentrum dieser beeindruckenden Stadt liegt das farbenfrohe, charmante Boutique Hotel Mesones de Sacristia. Jede Suite ist liebevoll mit Antiquitäten ausgestattet und die Kombination aus modernem Komfort und rustikaler Einrichtung verleiht dem Hotel seinen eigenen Reiz. Zudem lädt eine lauschige Pianobar zum Erholen ein.
Buenos Dias Mexico gibt Ihnen die Möglichkeit in diesem Ambiente sechs Nächte zu verbringen und nebenbei die Kunst der mexikanischen Küche kennenzulernen. Das Paket beinhaltet einen 15-stündigen Kochkurs welcher wahlweise auf englisch oder spanisch stattfindet. Puebla ist die kulinarische Hochburg Mexikos. Die beruehmte Mole Poblano ist hier zu Hause und gilt als das typischste und wichtigste Gericht der traditionellen mexikanischen Küche. Hier werden Zutaten aus der neuen und der alten Welt zuerst getrennt zubereitet und am Schluss zu einer Paste vermischt. Ein weiteres Gericht sind die Chiles en Nogada, die aus milden Chilis bestehen, die mit Hackfleisch, Früchten, Nüssen und Gewürzen gefüllt sind und mit einer suesslichen Sahnesosse und Granatäpfeln garniert werden. Des Weiteren gibt es verschiedene Tacosorten, die speziell im Raum Puebla bekannt sind und rasch und unkompliziert zubereitet werden können.
Zudem laden wir Sie zum täglichen sehr reichhaltigen Frühstück im Hotel ein, sowie zu drei Abendessen in verschiedenen Restaurants in Puebla. Mit einer Stadtrundfahrt zu den wichtigsten Sehenswürdgkeiten lernen sie die Stadt in ihrem vollen Glanze kennen. Weiterhin beinhaltet der Aufenthalt den Eintritt in das sehenswerte Museum Amparo, wo Kolonialkunst und prähispanische Kunstwerke präsentiert werden und die Bibliothek Palafoxiana, die mit tausenden seltenen Büchern ausgestattet ist.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann freuen wir uns, Sie auf der Homepage von Buenos Dias Mexico begrüßen zu dürfen.
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