Nach einigen Ausflügen in die nähere Umgebung Querétaros ging es vor knapp drei Wochen nun endlich auf grosse Reise in den spannenden Süden Mexikos. Chiapas und Oaxaca wollten wir in zwei Wochen bereisen, doch dafür mussten wir zuerst eine turbulente Nachtfahrt in Kauf nehmen. Lesen Sie den Vollständigen Artikel »
Es war eine 17tägige Familienreise mit drei Personen – Mama mit ihren zwei erwachsenen Kindern. Papa wollte nicht mit. Nach der Reise sind wir zu dem Schluss gekommen, dass wir in dieser einen Reise eigentlich drei Reisen untergebracht haben. Die erste Reise war die Wildwestreise durchs Cowboyland und den Kupfercanyon. Im Anschluss daran kam die zweite Reise auf die Hochebene der Chiapas und in den niedrig gelegenen tropischen Teil Chiapas, den Dschungel. Den Abschluss bildete die Halbinsel Yucatan, die wir im Mietwagen bereist haben.
So und nun der Reihe nach: Lesen Sie den Vollständigen Artikel »
Wer liebt Sie nicht, eine heisse Schokolade an einem nass-kalten Winterabend? Süss muss sie sein, am besten mit einem Klecks Sahne. Da wird es warm ums Herz.
Wer hier in Mexiko in den Genuss von Schoko-Süssigkeiten kommt, merkt aber schnell: Schmeckt irgendwie anders, gar nicht so süss!
Hier gibt es zwar auch Schoko-Kuchen, Trinkschokoladen und diverse Süssigkeiten, jedoch ist die Schokolade mit ihrer würzigen Note in Sossen weitaus verbreiteter. Auf vielen Märkten wird die Schokolade heute noch so verkauft wie vor hunderten von Jahren: eine grobe, körnige Masse bestehend aus Kakao und Zucker, mit gemahlenen Mandeln und Zimt.
Die Kultur von Schokolade & Kakao in den Regionen Chiapas und Oaxaca reicht von weit her. Ein Streifzug durch die Geschichte: Lesen Sie den Vollständigen Artikel »
Vom 29. November bis zum 10. Dezember findet der nächste UNO-Klimagipfel in Mexiko statt. Wo? Cancun. Warum? Die Entscheidung des Präsidenten Felipe Calderón ist nüchtern: große Hotelkapazitäten und eine gute Infrastruktur für notwendige Sicherheitsvorkehrungen.
Trotzdem ist die Entscheidung für Mexiko nicht ganz zufällig und traegt durchaus auch symbolische Bedeutung: Lesen Sie den Vollständigen Artikel »