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Wer wie ich zum ersten Mal in seinem Leben nach Mexiko reist, ist oft überwältigt von dem kulinarischen Angebot, welches einen hier erwartet! Hilflos sitzt man im Restaurant vor der Speisekarte, hin- und hergerissen zwischen den verschiedenen Köstlichkeiten, und rätselt manchmal,  was einem da wohl gleich vorgesetzt werden mag. Das Ein oder Andere kommt einem sicherlich bekannt vor, aber Stop! Vieles was wir in Deutschland als typische mexikanische Küche bezeichnen, ruft hier nur ein Stirnrunzeln hervor. Lesen Sie den Vollständigen Artikel »